Huile d’olive Bio Noir d’Olive AOP 500ml

23.50 TTC

Noir d’Olive BIO provient de 4 variétés d’olives issues des vergers du Moulin Castelas, cultivés en Agriculture Biologique cueillies à pleine maturité et stockées en palox à l’abri de l’oxygène. Débute alors le travail délicat d’une légère fermentation associé à un savoir-faire afin de retrouver le goût de l’olive noire confite des moulins à meule de nos :ancêtres. Tout l’art consiste à obtenir cette typicité sans pour autant en subir les défauts ! bouteille en verre 500ml

12 en stock

UGS : HUILE-OLIVE-NOIR-CASTELAS Catégorie :

Description

DÉGUSTATION: Le millésime 2017 va ravir les amateurs de fruité noir. Il présente tous les attributs positifs de la palette aromatique AOP Vallée des Baux : nez «chômé», tapenade noire, olive confite, pour finir sur des arômes de truffe et une grande douceur en bouche. SUGGESTION: Noir d’Olive BIO s’utilise à froid dans la salade, pour monter une mayonnaise ou un aïoli et en filet sur les poissons, les champignons et la purée de pommes de terre.

Informations complémentaires

Producteur

Moulin Castelas

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Ajouter un Avis

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Huile d'olive Bio Noir d'Olive AOP 500ml

23.50 TTC

12 en stock