Grand Vin Rosé AOP Les Baux-de-Provence 2020

18.00 TTC

Bouteille en verre de 75cl. Niché au coeur d’une configuration naturelle unique, Château Romanin utilise les techniques de la biodynamie depuis 1988. Son vignoble très caillouteux, composé d’argile, de limon et de calcaire, s’étend au pied des contreforts du massif des Alpilles d’où l’on distingue, au sud, les ruines du château. Un terroir propice pour un Grand Vin.

UGS : GVROS-ROMANIN Catégorie :

Description

Nature du sol : calcaire Sablo-Caillouteux à Sablo-Limono-Argileux. Cépages : 60 % Grenache, 16% Cabernet Sauvignon, 15 % Syrah, 9 % Mourvèdre. Commentaires de dégustation : la robe rose pâle et limpide dévoile une jolie brillance. Le nez discret révèle des notes de fruits du verger (pêche et pomme verte) associés aux fruits exotiques (mangue). L’attaque est explosive, dense et ample. Le milieu de bouche est moelleux, sur une trame acidulée. La finale est salivante, intense. C’est un vin frais, minéral aux accents iodés. Complexe, on retrouve des notes gourmandes de fruits à noyaux comme la pêche. Accords mets et vin : ce vin s’accorde à merveille avec un tartare de thon rouge au gingembre. Potentiel de garde : 2/3 ans

Informations complémentaires

Producteur

Château Romanin

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Grand Vin Rosé AOP Les Baux-de-Provence 2020

18.00 TTC