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Bouteille en verre de 33cl au maïs artisanal
Paysan Pastier Paysan de père en fils depuis 5 générations,la terre, la nature, les traditions sont ancrées dans la famille THIEULOY . Située à Fontvieille en Provence, terre d’Alphonse Daudet avec ses Moulins à Vents, l’exploitation s’étend entre la Tour des Abbés et l’Abbaye de Montmajour dans une plaine au sol argilo calcaire, où le climat méditerranéen en fait un terroir exceptionnel pour le blé dur.
Bouteille en verre 75cl. Dans cette bière, nous avons fait travailler des enzymes pour découper, fendre et dégrader les blocs de gluten tout en veillant à conserver son authenticité. Ainsi, cette Belgian Pale Ale sans gluten à la robe ambrée vous apportera toutes les sensations d’une véritable bière : ronde et maltée à souhait, tel que le veut son style, mais aussi digeste. Elle possède une amertume délicate et offre un bouquet aromatique herbacé et très épicé ainsi que des notes d’agrumes.
bouteille en verre de 75cl. Niché au coeur d’une configuration naturelle unique, Château Romanin utilise les techniques de la biodynamie depuis 1988. Elevé en cuve inox, issu des jeunes vignes du vignoble, ce second vin ne connaît jamais le bois, se montre gourmand, chaleureux, tout en arômes de garrigue grâce aux Alpilles qui l’entourent et le nourrissent. Depuis son origine en 1995, sa qualité et son attrait se montrent grandissants. L’exigence de la sélection au sein de Château Romanin, explique son succès millésime après millésime. Un vin élégant et fougueux, qui ouvre les papilles au terroir des Alpilles !
Marsanne /Vermentino /Clairette blanche/Clairette rose. Issu du premier plantier complanté du domaine, à Saint Rémy de Provence, ce vin naturel a été vinifié en cuve (6 mois de fûts pour la moitié et l’autre en cuve inox).
Vinifié et mis en bouteille sans soufre, ce vin est délicat !
Bouteille en verre de 75cl. Au coeur de l’AOP des Baux-de-Provence, niché sur le versant sud des Alpilles, le vignble du Château d’Estoublon s’étend sur 17 hectares conduits en Agriculture Biologique. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marsanne et Roussanne, les grands cépages provençaux sont rois, et révèlent l’essence de ce terroir si singulier entre complexité et fraîcheur. Sous la direction technique d’Anaïs Maillet, le château poursuit son engagement agricole à travers une conversion en biodynamie.
